Om Thomas

Thomas Laursen

Thomas Laursen er passioneret naturformidler, forfatter og vild mad-entusiast. Med årtiers erfaring deler han sin viden om sankning, madlavning og naturens spiselige skatte gennem bøger, kurser og foredrag.

Jeg tror, brugen af naturen er måden at redde den på. Hvis vi er ligeglade med den, så gider vi heller ikke passe på den.

Læs mere om Thomas →